Pidelerin üzerindeki yumurtayı fırından çıkarmadan son 15dk önce koyarsanız yumurtaları ekmek batırabileceğiz kıvamda olur 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Margarin
- 2 kaşık yoğurt
- 8 adet Yumurta (pide sayısı kadar)
- Kaşar
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtanın pişme derecesi önemli
Nasıl yapılır
- Bir kabın içine su, maya, tuz koyulup un yavaşça eklenir.
- Hamur 30dk. bekletilir.
- Hamuru dilediğiniz büyüklükte bezelere getirip oklava yardımıyla açın.
- Tepsiye koyulan pidelerin kenarlarına yoğurt sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılır.
- Fırında 20 dk. kalan pideler (hafif kızarınca) tepsi çıkarılıp pidelerin ortaları yağlanıp yumurtaları kırılır. (dilerseniz kaşar peyniri koyabilirsiniz ben kaşarlı yaptım)
- Yumurtaların pişmesini istediğiniz kıvama kadar fırında kalsın.
- Ben yumurtaların ekmek banabilecek kıvamda olmasını istediğim için 15 dakika daha pişirdim. Afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Ayran ya da çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 257kcal
