Kahvaltılarda tüketmeye bayılacağınız hem pratik hem sağlıklı bir tarifle sizlerleyim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 dal brokoli
- 1 adet mor soğan
- 2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
- 2 adet havuç
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 1 tane sarı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 dilim tost ekmeği
Nasıl yapılır
- Tüm malzemelerimizi jülyen bir şekilde doğrayalım.
- Ardından hepsini önceden ısıttığımız tavaya alalım.
- Üzerine zeytinyağımızı ekleyelim.
- 4-5 dakika kadar malzemeleri tavada soteleyelim.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine bir adet yumurta kıralım.
- Hafifçe karıştırıp tuz ilave edip yumurtamızın tüm sebzeye karışması için karıştıralım.
- Ağzını kapatıp 1 dakika kısık ateşte pişirelim.
- Ardından yanına kızarmış tam buğdaylı dilim ekmeği ile servis edelim.
