Fasulyelerinizi 1 gece önceden ıslatmanıza gerek yok, suda 30 dk haşlamanız yeterli ve ardından suyla tekrar yıkayın, gazını alacaktır. Kolay yapmanız için yapılış videosunu da çekip ekledim. Dileyenler videoyu izleyerek de yapabilir…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz şeker (veya 1 küp şeker)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
Şefin Püf Noktaları
- 1 çay kaşığı veya 1 küp şeker katarsanız daha fazla lezzet alırsınız.
Nasıl yapılır
- Kuru fasulyeyi suda 30 dk boyunca haşlayın.
- Haşladığınız fasulyeleri sudan geçirin gazını alacaktir.
- Zeytinyağını ve küp küp doğranmış soğanı kavurun.
- Kavrulan soğanın üstüne salça ilave edin ve kavurmaya edin.
- Üzerine fasulyeleri, baharatı, tuz ve şekeri ilave edin
- Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- 30 dk kısık ateşte pişirin ve altını kapatın.
