Kış aylarının vazgeçilmezi mis gibi çıtır fasulye kavurması turşusu tarifiyle karşınızdayım arkadaşlar. Kışlık hazırlıkları yaparken yazın topladığınız taze fasulyeleri turşulayıp 4 mevsim ilk günkü gibi bu tarifimdeki gibi tüketebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 tabak fasulye turşusu
- 2 adet soğan
- istediğiniz kadar sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktaları:
- Soğanları iyi kavurun.
- Turşunuzu kesmeden önce iplikli ve ezilmiş olanları ayırın.
Nasıl yapılır
- Turşular yemek istediğiniz boyda kesilir.
- Ayrı bir yerde soğanlar ince ince doğranır ve sıvıyağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
- Kavrulan soğana salça eklenir, tekrar kavrulur. Daha sonra turşular eklenir.
- 5-10 dakika kısık ateşte pişirilir. Arzunuza göre sıcak veya soğuk yiyebilirsiniz. Bu kolay ve nefis yeşil fasulye turşusu kavurmasını yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Mısır ekmeği, yoğurt yanına iyi gider 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 41kcal
