Çok kolay , besleyici , hafif ve lezzetli bir tarif
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Orta boy yarım lahana
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- Sumak
Şefin Püf Noktaları
- Bu tarifte kuru soğanın bol olması önemli . Çok lezzet katıyor.
- Limon ve sirke çok hoş mayhoş bir tat veriyor. Turşu kavurma tadı gibi oluyor.
- Sumak ayrı bir ekşilik katıyor.
- Bu tarife havuç, kırmızı pancar da eklenebilir.
- Hem sıcak hem de soğuk yenebilir.
- Harika bir diyet yemeği aynı zamanda
Nasıl yapılır
- Lahanayı küçük küçük kavurmalık doğradım
- Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyagda kavurdum
- Küçük küçük doğranmış biberleri ilave ettim
- Salça ekleyip tekrar kavurdum
- Doğranmış lahanayı ekleyip lahanalar pişene kadar kavurmaya devam ettim.
- Kavrulan lahananın altına kapatmadan önce limon suyu, sirke, tuz, pul biber ve sumağı ekleyip karıştırdim.
- Ocağın altını kapattım
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Et yemekleri ile birlikte çok güzel oluyor.
Bulgur ve biraz yoğurt ile birlikte diyet yemeği olarak ta tüketilebilir
