Bugün akşam yemeğinde ne yapsam? Eminim gün içinde pek çok insan bu soruyu düşünüyordur. Sizi bu sorudan kurtarabilecek çok lezzetli bir sebze yemeğiyle geldim. Umarım yaparken keyif alırsınız. Şimdiden afiyet olsun 😻
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 paket Brüksel lahanası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 adet havuç
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Brüksel lahanalarını tam ortadan ikiye bölmemeniz.
Nasıl yapılır
- 1. İlk olarak Brüksel lahanalarını baş kısmından kesip ilk katmandakı yaprakları aldıktan sonra lahanayı baş kısmından ortadan iki lahananın yarısına kadar kesiyoruz.
- 2. İşlem bittikten sonra elimizdeki 2 havucu soyup 4 e bölüyoruz ve küp küp kesiyoruz.
- 3. Bir tencere alıyoruz ve tencerenin içine 2 yemek kaşığı yağ ekleyip biraz kızdıktan sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave ediyoruz.
- 4. Salça kavrulduktan sonra kesmiş olduğumuz brüksel lahanalarını içine ekleyip karıştırıyoruz.
- 5. Sonrasında kestiğimiz havucu ve yarım çay bardağı pirinci tencereye ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
- 6. 2 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri ilave ediyoruz ve yemeğin yarısına gelecek şekilde kaynar su ekliyoruz.
- 7. Son olarak göz kararı kırmızı biberi ekledikten sonra tekrar yemeğin yüzeyine gelecek şekilde kaynar su ekliyoruz.
- Yemek kaynadıktan sonra yarım saat daha kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. AFİYET OLSUNN :))
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, kremalı makarna tavuklu veya somonlu, tavuk ve et yemek çeşitleri
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kan şekerini dengeler, konsantrasyonu artırır, kalp hastalıklarına yardımcı olur, bağırsakları düzenler
