Acıbadem kurabiye sevenler için nefis bir tarifim var. Ev yapımı bu kolay hamur işinin adı tarçınlı acıbadem kurabiyesi tarifi. İster 5 çayları menülerinizde servis edin isterse özel gün ve davetlerinizde misafirlerinizi etkilemek için deneyin. Her durumda hem göze hem mideye hitap eden bir kolay kurabiye nasıl yapılır onu göreceksiniz. Bu tarif o kadar kolay ve nefis ki hepiniz birer kurabiye ustası olacaksınız unutmayın bu sözümü.
Acıbadem Kurabiyesi Kaç Kalori?
Bu kurabiyenin kaç kalori olduğunu merak edenlere; 100 gr tarçınlı acıbadem kurabiyesi 425 kcal kaloridir. Diyet yapan veya kilo kontrolü yapan ziyaretçilerimiz için diğer tüm besin değerlerini bu sayfadaki ilgili alanda okuyabilirsiniz. Porsiyon olarak diyet yapanlara 425 kalorili 100 gr Acıbadem Kurabiyesi tavsiye edilmez. Eğer ki tükettiyseniz spor yapmanızı kesinlikle öneririm.Acı Badem Kurabiyesi Hakkında Bilgi
İrmik ve şekerle yoğrularak üzerine acı badem konduktan sonra fırında pişirilen bir çeşit kurabiye.TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet Yumurta akı
- 500 gr Pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı Tarçın
- 500 gr çekilmiş kabuksuz Badem
- 30 ml badem likör
- Tuz
- 150 gr bitter kuvertür çikolata
Nasıl yapılır
- Yumurta beyazlarına bir tutam tuz katıp mikserde hafifçe çırpın. Pudra şekerini ilave edin ve yarı sertleşinceye kadar çırpmayı sürdürün.
- Karışıma tarçın, badem ve badem likörünü ilave edin. Mikserin hamur yoğurucu ucu ile çok sert olmayan bir hamur yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
- Bademli karışımı ağzı 1,5 cm. çapında bir sıkma torbasına doldurun. Fırın kağıdı serdiğiniz iki tepsiye 2,5 cm. çapında ve 2 cm. yüksekliğinde 25 yuvarlak sıkın. Tekrar 30 dakika bekletin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri ardı ardına önceden 150°C’de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Acıbadem kurabiyelerini tepsinin içinde soğuması için bekletin, ardından kağıttan ayırın.
- Kuvertürü iri kıyıp metal bir sos kabına alın ve sıcak kaynar suya oturtup benmari usulü eritin. Kurabiyelerin düz kısmını küvertüre bulayın.
- Kabın kenarına hafifçe sıyırıp fazlalığı alın, sonra çikolatalı kısmı yukarı gelecek şekilde tekrar fırın kağıdının üstüne ters dizin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 425kcal
