Şefin Önerisi: Üzümlü keke baharat olarak, tarçın, öğütülmüş karanfil tozu, yenibahar koyabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı Kuru meyveler (karışık) (üzüm, incir vb)
- 1 su bardağı Esmer şeker
- 1 su bardağı demli çay
- 4 su bardağı Un
- 100 g Tereyağı
- 2 yemek kaşığı karışık baharat (tarçın, öğütülmüş karanfil tozu, yenibahar)
- 1/2 (Yarım) su bardağı zencefilli su elma suyu
- 2 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı elma suyu
- Yarım su bardağı çekilmiş Toz Fındık
Nasıl yapılır
- Fırınınızı 160 °C ısıtın. 10×20 cm boyutlarında 2 adet kek kalıbını tereyağıyla yağlayın. Derin bir kapta minik doğranmış meyveler, karışık baharat, esmer şeker, çay, çekilmiş fındık, yumurta ve zencefilli suyu karıştırın.
- Unu ilave ederek karışımı yoğunlaştırın. Yoğunluğu kek kıvamına gelmemiş ise bir miktar daha demlenmiş çay ile istenilen kıvama ulaştırabilirsiniz.
- Karışımı yağlanmış kek kalıplarına aktararak, fırında 50-60 dakika pişirin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 390kcal
