Tahin ve cevizin eşliğinde efsaneeee bir lezzet 😇
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Kabakların üzerine şekeri dökünce en az 2 saat beklemesi.
Nasıl yapılır
- Kabağımızı kabuğunu soyup istediğimiz şekilde dilimleyelim. Tenceremize alalım üzerine şekerimizi her yerine gelecek şekilde yayalım ağzını kapatalım.
- vaktiniz varsa bir gece buzdolabında bekletelim.vakit yoksa en az 2saat bekletelim . Kabaklarımızın üstündeki şekerler eriyip sulanacaktır.
- Bu haldeyken ocağa alalım ve orta ateşte Kaynayana kadar pişirelim sonra altını kısalım ve pişirmeye devam edelim.
- Çatal testi ile pişip pişmediğini kontrol edelim. Pişince altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca üzerine tahin gezdirip ceviz serpelim veee afiyet olsun 💃🏻
YANINA NE GİDER
Çay ile iyi gider ☺️
