Çok yararlı olan pazıyı bu sefer sarma yerine salata olarak tercih ettim. Her haliyle de faydalı bulduğum pazıyı ben çok seviyorum umarım sizlerde bu tarifimi beğenip denersiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Pazıları kavurmadan önce kavurursanız acılığını almış olursunuz.
Nasıl yapılır
- Pazıların saplarını kesip doğrayın.
- Kumu çıkana kadar suda yıkayın.
- Kaynar suda 10 dakika kaynatın. Süzüp kenarı alın.
- Tencereye zeytinyağını koyup soğanları yemeklik doğrayın kavurun.
- Domates salçasını ilave edin kavurmaya devam edin kokusu çıkınca pazıları ilave edin.
- Baharatlarıda ekleyip soğuması için kenarı alın.
- Soğuyan pazıyı borcama alın ve üzerine yoğurdu ilave edin dilerseniz sarımsaklı yoğurtta ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Et kavurma ve balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Pazı kalsiyum, magnezyum, K vitamini ve C Vitamini bakımından oldukça zengindir.
Bu sebeple kemikleri güçlenmesinde oldukça etkilidir.
Bunun yanında saçların canlı görünmesi ve dişlerin güçlenmesin de rol oynar.
Pazının tüketilmesi ya da suyundan saç maskesi yapılması saç sağlığı bakımından faydalı olabilmektedir.
