Merhaba arkadaşlar, bu tarifimizde birçok pastaya, turtaya veya başka hamur işine kullandığımız kedidilinin nasıl yapıldığını anlatacağım. Dünyanın en kolav ev yapımı ked dili tarifi olacak bu. Un, şeker, yumurta ve vanilya ile yapılan, 3 cm kalınlığında ve 5–6 cm uzunluğunda bir tür bisküvidir. Kedidili bisküvi (savoyer) kaç kalori diye sorduğunuzu duyar gibiyim 100 g porsiyonlu bir kedi dili 360 kaloridir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 adet Yumurta
- 1 su bardağı Pudra şekeri
- 1 su bardağı Un
- 1/2 (Yarım) rendelenmiş Limon kabuğu
- 1/2 (Yarım) paket Vanilya
Nasıl yapılır
- Fırın tepsisine parşömen kâğıdı yayılıp yağlanır, unlanır.
- Yumurta sarıları büyükçe bir kaseye, aklar tencereye ayrılır. Yumurta sarıları ile pudra şekeri ve limon kabuğu karıştırılır. Yumurta akları çırpılıp katı kar haline getirilir. Şekerli yumurta sarıları katılıp birkaç kez çırpılır.
- Elenmiş un ve vanilya ilave edilip çırpmadan, ancak hallolacak şekilde alt üst edilir.
- Ucuna bir parmak genişliğinde huni takılmış hamur torbasına doldurulur. Kâğıtlanmış tepsiye 6-7 cm uzunluğunda sıkılır.
- Üzerine pudra şeker elenir. Hafif hararetli fırında gevrek olarak pişirilir. Soğuyunca kâğıttan çıkarılır.
- Savayer bisküvisi çeşitli meyveli pastaların yapımında ve dondurma ikramında kullanılabilir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 360kcal
