Hatay yöresine ait çok lezzetli bir çorba
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Düdüklü tencereye kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, soğan, tuz ve sıcak suyu olarak karıştıralım. Düdüklü tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım kısık ateşte 15 dakika yeterli.
- Terbiyesi için yumurta sarısı ve yogurdu çırpalım. Pişen çorbamıza bir kepçe terbiyeyi koyalım karıştırıp tencere tekrar koyalım
- Sos için bir tencereye sıvı yağ ve salça alalım güzelce kavurduktan sonra baharatlar ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim hazırladığımız çorbayı ilave edin afiyet olsun.
