Tatlı sofralarının vazgeçilmez şerbetli tatlısı şekerpare tarifini anlatacağım. Birçoğunuz hazır şekerpare tarifi isteyebilrsiniz fakat bu tarifte şekerpare hamurunun en kolay yapımını anlatacağım. Bu tarifi yaptıktan sonra evde nefis bir şekerparenin nasıl kolay yapıldığını anlayacaksınız. Şerbetli tatlılar arasında yapımını en sevdiğim tatlılardan biridir; bademli/fındıklı şekerpare tatlısı. Bu arada şekerpare kaç kalori diye merak edenler için 520 kcal olduğu ve diğer tüm besin değerlerinin aşağıda yazdığımı söylemek isterim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2,5 su bardağı Un
- 125 g (Yarım) paket Margarin
- 2 adet Yumurta
- 2 çorba kaşığı Toz şeker ((hamura konacak))
- 1 çay kaşığı Kabartma tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı Tuz
- 1/2 (Yarım) rendelenmiş Limon kabuğu
- 1/2 (yarım) paket Vanilya
Üzeri için
- 10 adet Badem (veya fındık)
Nasıl yapılır
- Şeker 2,5 bardak su ile ateşe konur. Eriyinceye kadar karıştırılır.
- Kaynayınca limon sıkılır ve kabuğu içine atılır. 5 dakika kadar kaynatılıp ateş kapatılır.
- Cam veya porselen bir kasede yağ ile şeker karıştırılarak beyazlatılır. 2 yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozu konur, bir süre daha karıştırılır.
- Üzerine un elenir ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
- Avuç içinde yuvarlanarak hafifçe bastırılır. Üzerlerine kabuğu çıkarılmış yarım badem veya fındık yapıştırılır.
- Tepsiye dizilip fırında pembe renkte pişirilir. Fırından çıkınca, daha önce hazırlanmış şurup üzerine dökülür. Ateşi kapatılmış sıcak fırına konarak şurubu çektirilir.
- Un ölçüsünü 1 çorba kaçığı azaltıp yerine 1 çorba kaşığı irmik koyabilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 520kcal
