Şimdi sizlere parmakları yedirten nefis bir patatesli börek tarifiyle karşınızdayım. Bu patatesli böreğimizin yapımında hazır yufka kullanacağımız için çok kolay ve pratik bir tarif olacağını söylemek isterim. Patetesli börek sevenlerin bir numaralı favori tarifi olacağından eminim. Hadi bu çok lezzetli ve yapımı bir çok kolay olan börek tarifine başlayalım. Püf noktası veya not: Üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımım da ağzı kapalı bir kapta buzlukta saklayabilirsiniz.Patatesli börek kaç kalori diye soran saygıdeğer takipçilerime cevap verim buradan; 100 gramlık bir porsiyonu 265 kcal kaloridir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Patates haşlanır. Soyulup rendelenir. Sıvı yağ, peynir, yumurta, süt, tuz, karabiber konup iyice karıştırılır. Uç kısma ayrılır.
- Bir yufka bütün olarak serilir. Bu karışımın üçte biri yufkaya sürülür. Diğer yufkaların da aralarına sürülerek üç yufka üst üste konur. (En üste de sürülür.)
- Yufkalar önce dörde, sonra her parça tekrar dört parçaya kesilip 16 parça elde edilir.
- Parçalar geniş kenardan başlayarak biraz gevşek olarak sarılır.
- Hemen pişirilecekse tepsiye dizilir. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. Fırında pişirilir.
- Hemen pişirilmeyecekse üzeri kapalı olarak buzlukta tutulur. Pişirileceği zaman, üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ karışımı sürülerek çörekotu serpilir ve fırına verilir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 264kcal
