Ben dondurucuda sakladığım pandispanya kek tabanı kullandım ama eğer elinizde kalan yenmemiş bayatlayan kek varsa onu değerlendirmek için bu tarifi yapabilirsiniz. Hem kalan keki değerlendirmiş oluyorsunuz hem de içinde ne olduğunu bildiğiniz kahve yanına sağlıklı atıştırmalıklar yapmış oluyorsunuz. Çocuklara da gönül rahatlığıyla verebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet pandispanya (ev keki kullanıyorsanız 4 dilim kadar yeterli olur)
- 2 adet küçük olgun muz
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 küçük kase kuru yemişli kuru meyveli granola
- 2 yemek kaşığı kadar bal
Üzeri için:
- 1 paket bitter çikolata
- Fındık (fıstık,ceviz ne varsa)
- 3,4 adet dondurularak kurutulmuş çilek (evde vardı kullandım yoksa şart değil)
Şefin Püf Noktaları
- Bayatlayan kek ile yapılabilir.
- İçine istediğiniz kuru yemişler den ekleyebilirsiniz.
- Kıvamı koyu gelirse fıstık ezmesi, muz, veya biraz pekmez eklenebilir.
- Truff olduğu için yuvarlakta yapılabilir, herhangi bir kalıp kullanıp onunla da yapılabilir ben bir kaba alıp öyle döndürdüm ve kare kare kestim güzel oldu .
- İçine granola yerine yulaf ezmesi koyabilirsiniz ya da ince çekilmiş herhangi bir kuruyemiş ilave edebilirsiniz.
- Çikolatayı isterseniz sütlü ya da beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
- Yağlı kağıt üzerine harcı alıp çikolatayı öyle dökerseniz donunca rahat çıkarabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve kenarda soğutun.
- Keki elinizle ufalayın yada rondoda çekin.
- Muzu ezip kekin üstüne ilave edin.
- Kakao ,hindistan cevizi,granola ve balı ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Daha sonra küçük kare yada başka bir kaba pişirme kağıdı serin .
- Karışımı ona döküp eşit miktarda yaydırın.
- Üzerine soğumuş olan çikolatayı döküp her yerine eşit gelecek şekilde yayın.
- Sonrada üstüne istediğiniz kuru yemiş kuru meyve evd ene varsa onunla süsleyip dondurucuda dondurun.
- Çıkarıp dilimleyin sonra servis edebilirsiniz.
- Kapaklı bir saklama kabında dolapta muhafaza edin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahve yanına çok güzel oluyor
