Sulu yemek yapmak istiyorsunuz ama kolay olsun hemen pişsin diyorsanız bu yemeği yapın derim hem doyurucu hem lezzetli çocuklarda bayılıyor .
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü (yarım çay bardağı su ile pişir)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet kuru soğan
- 3,4 adet yeşil biber
- 1 adet rendelenmiş yada yemeklik doğranmış domates (kışlık konserve domates olabilir)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 er çay kaşığı karabiber (kırmızı biber,tuz ve kimyon)
- 2,5 su bardağı içme suyu
- 3 adet patates
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz malzemeleri çoğaltıp fazla yapabilirsiniz.
- Patatesi doğrayıp suyun içinde bekletin kararmasın.
- Tavuğu önce su koyup biraz önden pişirin.
- Dilediğiniz baharati ekleyip çıkarabilirsiniz.
- Sulu yemek istiyorsanız suyunu benim gibi fazla kullanabilirsiniz ama suyu çok olsun istemiyorsanız iki bardak kullansanız yeterli olacaktır.
- Dilerseniz bu yemeği fırında da pişirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tencereye küp doğranmış tavuğu koy içine suyu ekle o suyunu çekene kadar pişir.
- Biberi yemeklik doğra. soğanı rendele .
- Tavuğun içine sıvı yağ, biber ve soğanı ekle bunlar yumuşayana kadar kavur.
- Salçalar ve baharatları at karıştır rendelenmiş domatesi de ilave edip biraz pişirin.
- Küp küp doğranmış patatesi de ekleyin karıştırın.
- İçme suyunu da ekleyip pişmeye bırakın.
- Yemeğiniz hazır isterseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı ve cacık güzel olur
