Tatlı sevenlere çok lezzetli ve bir o kadar da kolay bir muhallebili kadayıf tatlısı tarifi hazırladım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 350 gr Tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı Tereyağı
- 6 yemek kaşığı Toz şeker
- İsteğe göre Ceviz
- 1 litre Süt
- 4 yemek kaşığı Un
- 3 yemek kaşığı Nişasta
- 1 paket Vanilya
- 1 tane Yumurta sarısı
- 1 paket Krema
Muhallebisi için
Şefin Püf Noktaları
Kadayıf Tatlısı Püf Noktaları
- Kadayıfınız durdukça kıtırlığı gidecektir. O yüzden ilk gün yapıp yenilmesi daha güzel olur.
- Kadayıfı buzdolabında biraz bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl yapılır
- Tereyağı, şeker ve kadayıfı kavurunuz.
- Biraz daha kavurduktan sonra üzerine ceviz ilave edip kavurmaya devam ediniz. Daha sonra başka bir kaba alıp soğumasını bekleyiniz.
- Muhallebisi için krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişiriniz.
- Muhallebiniz soğuyunca vanilya ve kremayı da ilave edip çırpınız.
- Tatlınızı yapacak olduğunuz kalıbın altına kadayıfları yerleştiriniz.
- Üzerine muhallebi dökünüz. Tekrar üzerine kadayıfları yerleştiriniz. İsteğe göre üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.
- Daha sonra soğumaya bırakınız. Bu nefis ve kolay muhallebili kadayıf tatlısını yapıp yiyeceklere afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 287kcal
