Hamur işi ve tatlı severler için nefis ve kolay bir ıslak kek tarifiyle karşınızdayım arkadaşlar. Bu ıslak kekin yapımı kolay olduğu için beş çayı menüleriniz için çok uygun olacağı kanaatindeyim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hazırladığınız sosu 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ılık dökünüz.
- Fırına attığınız kek için tahmini derece ve süre belirtilse de bu süre ve derece kendi ekipmanınız için farklılık gösterebilir. Bu nedenle pişme durumunu anlamak için çatalla veya kürdanla kontrol ediniz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak yumurta ve şekeri aynı kapta çırpınız. Bu işlemi şeker iyice eriyene ve karışım kıvam alana kadar yapınız.
- Ardından süt, sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam ediniz.
- Hazırladığınız karışımdan bir bardak kadar üzerini ıslatmak için ayırınız.
- Geriye kalan karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırınız.
- Daha sonra tepsiye döküp fırına veriniz. 180 derecelik fırında 30 dakika pişme aşaması vardır. Bu sırada sosunu hazırlayınız.
- Ayırdığınız karışıma bir bardak kadar süt ilave edip beş dk kadar kaynatınız.
- Kekinizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyiniz. Hazırladığınız sosunuz biraz ılıdıktan sonra üzerine dökünüz.
- Kekinizi biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce dilerseniz üzerini çekilmiş fındık, antepfıstığı veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 570kcal
