Bu kolay ve hafif lezzetli bir kabak dolması tarifidir yapmanızı tavsiye ederim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5 adet orta boy kabak
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş domates
- 2 çay bardağı bulgur
- istenilen kadar Maydanoz
- 1 yemek kaşığı salca
- baharatlar
Sosu için
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Bol suda yıkadığımız kabaklarımızı kabuklarını soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
- Kestikten sonra bir kaşık yardımı ile yada oyacak ile içini oyuyoruz ve çekirdeklerini çıkartıyoruz.
- Ardından tavaya yağımızı doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
- Salca kıymayı da kavurup domates rendesi bulgur yani kısaca bütün malzemelerimizi ekleyip biraz pişiriyoruz.
- Pişen malzemeleri kabakların içini güzelce dolduruyoruz domates ile kapatıyoruz.
- Ardından tencereye dik olarak yerleştiriyoruz dolmalarımızı üzerine de salçalı sostan döküp orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yoğurtlu sos yanında iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 105kcal
