Merhabalar, hepimiz cheesecake yapımının ne kadar zahmetli ama bir o kadar da lezzetli olduğunu biliyoruzdur. Hadi gelin biraz işimizi kolaylaştıralım size pratik ve gerçek cheesecake tadında bir tarifim var.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İrmikli Muhallebi İçin
Nasıl yapılır
- Vişne sosu için vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayalım.
- Su, şeker ve nişastayı ekleyerek karıştırarak pişiriyoruz. Pişen sosumuzu soğuması için bir kenara alıyoruz.
- Tabanı için bisküvileri robottan geçirip, üzerine tereyağı ve süt ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba bisküvileri döküp, bardakla bastırıyoruz. Kremamızı hazırlayana kadar dolapta bekletiyoruz.
- Krema için; süt, şeker ve irmiği bir tencereye alıyoruz. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
- Kaynayan kremaya tereyağı ve vanilya ekleyip, 1-2 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
- Bisküvilerin üzerine sıcak kremayı döküyoruz. Bir kaşıkla üzerini düzeltiyoruz. Oda sıcaklığında 10 dk bekletiyoruz.
- Vişneli sosumuzu üzerine döküyoruz.
- 1 saate yakın oda sıcaklığında beklettikten sonra, tatlımızı dolaba koyuyoruz. 3-4 saat dolapta bekledikten sonra servis edebiliriz.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 287kcal
