Bugün sizlerle nefis ve tadına doyum olmayan profiterol tarifi yapacağız. Artık herkes dışarıdan almaya gerek kalmadan profiterol tatlısını evinde kendisi yapabilecek. Ev yapımı profiterol nasıl yapılır diye merak edenler varsa buyursun enfes ve kolay tarifime 🙂 Ben biraz büyük yapıyorum daha doyurucu oluyor 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kreması için malzemeler
Üzeri için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtaları tek tek eklemek ve iyice yedirmek hamurun kabarmasını sağlar.
Nasıl yapılır
- Öncelikle hamuru için 1 su bardağı su ve margarini kaynatıyoruz.
- Unu ekleyip iyice karıştırarak 2-3 dakika pişiriyoruz. 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Daha sonra yumurtaları birer birer kırarak hamura yedirip yapışkan bir hamur elde ediyoruz. 10 dakika daha dinlendiriyoruz.
- Yağlanmış tepsiye kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kreması için vanilya hariç diğer malzemeleri pişiriyoruz altını kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz.
- Pişen hamurları ortadan keserek kremayı doldurup servis tabağına alıyoruz. Son olarak hazırladığımız çikolata sosu üzerine gezdiriyoruz. İşte evde profiterol tarifimizin yapımı bitti ve servise hazır. Deneyen ziyaretçilerimize afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 332kcal
