Beş çayına ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifiyle karşınızdayım. Çabuk bayatlamayan ve pastane lezzetinde olan bu un kurabiyesi tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz. Ev yapımı un kurabiyesi nasıl yapılır diye merak edenler, her adımını fotoğraflarla anlattığım bu tarifimi çok kolay yapacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, sağlıcakla.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 4 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
Üzeri için malzemeler
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
Şefin Püf Noktaları
- Unu kontrollü eleyerek yavaş yavaş ekleyelim.
- Dolaptan çıkan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterelim.
- Hafif pembeleşince fırından çıkaralım, kontrollü pişirelim.
Nasıl yapılır
- Margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
- Daha sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. (iyice yoğuruyoruz)
- Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getirin.
- Üst ve yanlarına çatalla şekil verip yan yan kesin. (Resimden faydalanabilirsiniz).
- Daha sonra kurabiyeleri tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dk pişirin. (Kızarmayacak, yumuşak bir kıvamı olacaktır sonradan sertleşecek).
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakıyoruz ve ayırdığımız yarım bardaklık pudra şekerini üzerine serpiyoruz. Nefis ve kolay un kurabiye tarifimizin yapımı bitti ve yenmeye hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çayın yanına nefis yakışacaktır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 427kcal
