Merhaba arkadaşlar sizlere çıtır çıtır bir kurabiye tarifi getirdim kokusu ve tadı nefis bir tatlı kurabiye. Bu tarifi ben çocuğumun doğum gününde yaptım siz de özel gün ve davetlerinizin menüsü için düşünebilirsiniz 🙂 Misafirlerini bu kolay ve nefis kurabiyelere bayılacak…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr Soğuk tere yağı
- 250 gr pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
Şefin Püf Noktaları
- Tere yağınız mutlaka soğuk olsun yoğururken erimemesi gerek.
- Buzdolabında 20dakika bekletin güzel açılsın.
- Fırından çıkan kurabiyelerin soymadı için bekleyin yoksa dağılırlar ne kadar beklerlerse o kadar sert olurlar.
Nasıl yapılır
- İlk olarak tere yağını küp küp doğrayın.
- Üzerine pudra şekeri döküp elinizle iyice yedirin.
- Daha sonra unu ve vanilyayı ekleyip çökelek gibi olana kadar tere yağını elinizle yedirin.
- En son yumurta ekleyim ve hamurunuzu yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurun.
- 20dakika üzerini streç film ile sarıp buzdolabında bekletin.
- Beklerken fırını 170dereceye ayarlaya bilirsiniz.
- Hamuru bir tezgahta oklava ile açın bir çay bardağı yardı ile veya bir yuvarlak çay bardağı şekline kalıpla hamura şekil verin. Tepsiye dizin ve ortalarını da daha küçük bir kalıpla delin.
- Fırında üzerleri penbeleşinceye kadar pişirin.
- Kenara alın ve soğumasını bekleyin.
- Bir kaba 1 su bardağı pudra şekeri ve bir limon sıkın iyice karıştırın soğuyan kurabiyelerin üzerine sürün ve üzerlerini şekerlerle süsleyin…. İşte hem göze hem mideye hitap eden bu kolay kurabiyelerin yapımı bitti. Yapacak olanlara şimdiden afiyet şeker olsun…
YANINA NE GİDER
Kahve veya çay her misafirlerinize özel bir kurabiye
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 325kcal
