Kışın mucize sebzelerinden bir tanesi brokoli. Brokolinin faydaları saymakla bitmez ama en başta gelenleri kalp hastalığı riskini azaltması ve kemik mineral yoğunluğunu arttırması. Ayrıca, hem çocuklar hem de ek besine geçmiş olan bebekler için de çok besleyici bir çorba olacaktır.
Hem sağlıklı hem de lezzetli enfes bir kış çorbası
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Mutlaka blenderden geçirilmeli, blender yoksa eziciyle de olur
Nasıl yapılır
- İlk once suyu ve sebzeleri bir tencereye alıp kaynatın
- Sebzeler kaynarken terbiyesini hazırlayın
- Bir tencereye sıvı yağı ve unu alarak kavurun
- Unun kokusu çıkınca sütü ekleyin ve fokurdadığında altını kapatın
- Yumuşayan sebzeleri bu karışıma ekleyin
- Bir iki kaynadıktan sonra blenderden geçirin
- Çorbanız hazır afiyet olsun
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 55kcal
