İçerisinde ıspanak olmasına rağmen, görüntüsü ıspanağı unutturup hem büyükleri hem küçükleri görsel ve lezzet anlamında etkiliyor. Gelin özel gün ve davetlerinizde çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu karpuz pastasını birlikte aşama aşama yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pasta keki için malzemeler
- 500 gram ıspanak
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Göz kararı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Her bir katmana geçerken alttaki malzemenin soğumasını beklemeliyiz.
Nasıl yapılır
Pasta Kekinin Yapımı
- Kek hamurunu hazırlıyoruz öncelikle. Yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
- Ardından şekerimizi ilave ediyoruz ve seker eriyene kadar çırpıyoruz.
- Sonrasında süt, yağ, un, kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz çırpıyoruz. En son blendırda çektiğimiz ıspanakları ekliyoruz.
- Ne çok sıvı ne çok katı bir hamur elde ediyoruz.
- Kek pişip soğuduktan sonra kremasına geçiyoruz.
- Yumurta, şeker, süt ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırarak puding kıvamında kaynatıyoruz ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kekimizin üzerine yayıyoruz.
Sos yapımı
- Çilekleri blendirdan geçiriyoruz. Şeker ve nişasta ile birlikte bir tencerede jöle kivamina gelene kadar pişiriyoruz. En uste sosumuzu da döküyoruz. Süsleme için karpuz çekirdeği görüntüsü vermesi amacıyla damla çikolataları sos soğuduktan sonra yerleştiriyoruz.
YANINA NE GİDER
Soğuk limonata, sütlü Türk kahvesi
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 198kcal
