Arpa şehriyeli çorba, kısa sürede yapabileceğiniz az malzemeli pratik lezzetli bir o kadar da basit çorba çeşididir. Çok kolay ve nefis çorba tarifi arayanlara bu arpa şehriye çorbasını tavsiye ediyorum…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 7 su bardağı sıcak su
- Tuz, Nane, Pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Çorbaya limon eklerseniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl yapılır
- Orta boy bir tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün.
- 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kavrulan salçayı biraz su ilave edip sulandırın.
- 1 su bardağı arpa şehriyeyi ve baharatları ekleyip biraz o şekilde kavurun.
- Ardından içerisine 7 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın ve altını kısıp kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırın
- Şehriyeler yumuşayana kadar 20 dk pişirin. Sıcak servis edin
YANINA NE GİDER
Köfte, Bulgur pilavı, Cacık, Mevsim salata yanına iyi gider…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 115kcal
