Hamileliğimde komşumun yapıp getirdiği yapmaya ancak fırsat bulabildiğim tadı damağımda kalmış enfes bir tatlı.🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket kedi dili bisküvi
Kedi dilini ıslatmak için:
- 3 yemek kaşığı granül kahve (nescafe gibi)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık su
Kreması için:
- 3 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı Toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 su bardağı süt
Üzeri için:
- kakao (Kremanın üstünü kaplayacak kadar )
Şefin Püf Noktaları
- Kremamızı sürekli karıştırarak pişirmeliyiz aksi takdirde dibi tutar.
Nasıl yapılır
- Kullanacağınız kalıba göre kedi dili oranı artabilir ben kare ufak borcama yaptığım için 1 paket kedi dili bisküvisi kullandım.
- Öncelikle kremayı hazırlayarak başlayalım.
- Tüm malzemeleri tenceremize alarak çırpıcı ile topak kalmayacak şekilde çırpalım ve ocağın altını yakalım.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirelim.
- Pişen kremamızı bir kenara alıp ılınması için bekleyelim, bu sırada ara ara karıştırarak daha hızlı soğumasına ve üzerinin kabuk tutmamasını sağlayın.
- Kremamız ılıdıktan sonra mikserimizle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Kedi dili bisküvileri ıslatmak için bir kasede kahve, şeker ve suyu ekleyip, şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Kedi dili bisküvileri hazırladığımız karışıma batırarak kalıbımıza dizelim. (Kedi dilini karışama batırırken biraz hızlı olmalısınız, eriyip dökülme yapabilir.)
- Alt katına bisküvileri dizdikten sonra kremamızın yarısını döküp eşit miktarda yayalım.
- Tekrardan ikinci kat için bisküvileri kahveli karışıma batırıp kalıba dizelim ve kalan kremayı da dökerek düzeltelim.
- Kakaoyu tatlımız soğuduktan sonra ilave edelim.(yapışıp kötü bir görüntü oluşturmaması için).
- Hazırladığımız tiramisu 1 gece dolapta dinlenirse daha da lezzetli ve daha güzel kıvamlı olacaktır.
- En son olarak servis etmeden üzerine süzgeçle kakaoyu eşit miktarda yayıp porsiyonlayıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine süsleme de yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.♥️
YANINA NE GİDER
Çay, Kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 225kcal
Kreması çok kötü pldu herşeyi birebir aynı yaptım ama olmadı verdiğiniz tarifte bi hata var düzeltirseniz sevinirim insanların malzemeleri boşa gitmesin 🙂
cok kotuydu yapilirsa da cok kucuk bir kaaba bu malzeme ve kremaylq yapilabilir malzemelerim bosa gitti tadi guzeldi qma 3-4 kisilikti en fazla
çok kötüydü tarifi aynen yaptim ama kremasi yetmedi kedi dillerini islatmak icin olan kahve fazla geldi ayrica kremanin kivami cok sertti dakedi dillerinin ustune suremedim