Eviniz buram buram mis gibi limonlu kurabiye kokacak. Kokusu şahane tadı nefis bir çatlak kurabiye.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 adet limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyeler pişerken fırının kapağı açılmadan kontrol ederek pişirelim.
- Hazırlık aşamasında bol pudra şekerine bulamaya özen gösterelim
Nasıl yapılır
- Derince bir kapta yumurta ile şeker çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeler karışıma eklenir.
- İyice karıştırıldıktan sonra kalan malzemeler ilave edilir.
- Yoğurma işlemine başlanır.
- Yumuşak, ele yapışan bir kıvamda olacak hamur.
- Üzeri streç film ile kapatılır buzdolabında 20 – 30 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen hamurdan istenen ölçülerde alınıp şekil verilir ve pudra şekerine bulanır.
- Pudra şekeri ile kaplanan kurabiyemiz yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizilir.
- Üzerlerine tekrar pudra şekeri dökülüp önceden ısınmış 170 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
YANINA NE GİDER
Sade bir Türk kahvesi
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 411kcal
