2 Yufka ile Çıtır Çıtır Lezzet; Zarf Böreği Tarifi

Ben bu nefis böreği peynirli yaptım ama isterseniz patatesli, ıspanaklı, kaşarlı veya kıymalı olarak da yapabilirsiniz, tercih sizlerin. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olup, pratikliğinden dolayı en favori börek tarifleriniz arasında yer alacak. Bu harika böreğin tarifi için mutfağıma geçiyorum ve sizler için aşağıda tek tek aşamalarını paylaşacağım. O zaman çaylar hazırlanana kadar, gelin hep birlikte Yasemin Mutfakta da buluşalım ve enfes lezzette ki bu böreği yapalım, tadalım, keyfimize keyif katalım…

Yasemin Mutfakta

Yazara mesaj at

Kahvaltıya, çay saatine veya çat kapı gelen bir misafire yapabileceğiniz 5 dakikalık bir börektir zarf böreği. Yaptığımız diğer böreklerden tek farkı sadece 2 yufka ile zarf şeklinde kapatılarak, sosuna yoğurt koyarak yapılır ve çıtır çıtır bir lezzette olur.

Ekranı açık tutSiz tarifi hazırlarken ekran kapanmasın

Tarif Defterine Ekle Tarif Defterine Git

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Not eklemek için tıklayın

Hazırlama Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 30 dk

Toplam Süre 40 dk

Kategori Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltı, Şefin Tavsiyesi

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 8 Kişilik

Kalori 238 kcal

Malzemeler

  

1x2x3x

• ▢ 2 adet yufka

Sosu İçin;

• ▢ 1 adet yumurta
• ▢ 2 yemek kaşığı yoğurt
• ▢ 1/2 çay bardağı sıvı yağı

İçi İçin;

• ▢ 1 kase lor peyniri
• ▢ 4-5 dal maydanoz

Üzeri için;

• ▢ 1 adet yumurta sarısı
• ▢ 1 çay kaşığı susam
• ▢ 1 çay kaşığı çörek otu

Şefin Püf Noktaları

• Böreğimizin sosuna yoğurt yerine süt de ekleyebilirsiniz.
• İç harcınızı patatesli, kaşarlı, ıspanaklı, kıymalı olarak hazırlayabilirsiniz.

Nasıl yapılır

 

• ▢
  Öncelikle böreğimizin sosunu hazırlıyoruz. Kasemize yumurta, yoğurt ve sıvı yağını koyup çırpıyoruz.
  
• ▢
  1 adet yufkamızı serelim ve sosumuzdan yufkanın her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
• ▢
  Üzerine ikinci yufkamızı da serip aynı şekilde sosumuzdan sürüyoruz.
• ▢
  Daha sonra kenarlardan içe doğru katlayarak kare şeklini veriyoruz.
• ▢
  Peynirli harcımızdan yufkanın dört köşesine de koyarak, yufkamızı üçgen şeklinde katlayarak, ortada birleştirip zarf şeklini veriyoruz.
  
• ▢
  Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
• ▢
  Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsimize böreğimizi yerleştirip, fırına veriyoruz.
  
• ▢
  Fırından çıkan böreğimizi 10 dakika kadar dinlendirip, sıcak sıcak servis yapıyoruz. İşte nefis mi nefis, kolay mı kolay Çıtır Çıtır Lezzetli Zarf Böreğimiz Servise Hazır… HEPİNİZE AFİYETLER OLSUN…

YANINA NE GİDER

Çay, Kahvaltı sofrası, Çay saati ikramlıkları.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 238kcal

Etiket Börek tarifi, Çayın yanına, Kahvaltılık Tarifler