Ev yapımı çıtır çıtır bir kete tarifin ne dersiniz. Hamur işlerini sevenler için nefis ve kolay bir kete tarifi hazırladım size. Hadi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- 6 su bardağı unu bir yoğurma kabına koyuyoruz.
- Üzerine maya ve tuzu ekliyoruz.
- Suyunu da ekleyip çok yumuşak hamur yoğurmamız lazım.
- Hamuru biraz dinlendiriyoruz.
- Ama mayalanmaması gerekiyor.
- 5 dk dinlenmesi yetiyor.
- O dinlenirken bir cezveye tereyağını ve sıvı yağı eritiyoruz.
- Hamuru 4 beze haline getiriyoruz.
- 2 beze 1 kete yapacak.
- Bezeleri ince açıyoruz.
- Üzerine yağını sürüyoruz kuru yer kalmayacak şekilde.
- Üzerine ikinci yufkayı seriyoruz ve onu da iyice yağlıyoruz.
- Elimizle biraz daha çekip inceliyoruz.
- Daha sonra yufkayı dikdörtgen olacak şekilde 4 defa kesiyoruz.
- Ve kare olacak şekilde sarıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önce ısıtılmış fırında 25-30 dk.180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz . Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 332kcal
