Bugün sizlere hem çok pratik hem çok hafif enfes bir sütlü tatlı tarifi veriyorum. Muz ile nefis muhallebi birleşiyor , bir de kurabiye parçaları lezzeti ikiye katlıyor. İsterseniz bu tarifi yulaflı bisküvi ile de yapabilirsiniz. Her ikisiyle de enfes bir tatlı ortaya çıkıyor. Buzdolabında bekleyince lezzeti daha da artan Muzlu magnolia tarifimin videosunu izlemeyi unutmayın. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 10 adet ev yapımı kurabiye (veya 1.5 paket yulaflı bisküvi)
- 2-3 adet muz
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebiyi yaparken mutlaka ocağın altını açmadan önce güzelce karıştırın ki ocağın altını açtığınızda topaklanma olmasın.
- Böylece pürüzsüz muhallebiniz olur.
- Mısır nişastası kullanırsanız kıvamı daha akışkan daha güzel olur.
- Bu tarifin aynısını tarife en güzel yakışan yulaflı bisküvi veya bebe bisküvisi ile yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Muhallebiyi pişireceğiniz tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu, yumurta sarısını alıp güzelce çırpın.
- Sonrasında ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin, kaynayınca altını kısın ve 3 dk daha pişirip ocaktan alın.
- Muhallebiyi ara ara karıştırın ki kabuk tutmasın.
- Kurabiyeleri veya bisküvileri mutfak robotuna atın ve toz haline getirin.
- Muzları halka halka dilimleyin.
- Tatlıları sunum yapacağınız bardakları hazırlayın.
- İlk olarak muhallebiden birazını bardağa dökün üzerine toz halindeki kurabiye parçalarından gezdirin.
- Bardağın kenarlarına videodaki gibi muz dilimleri dizin.
- Üzerine tekrar muhallebi dökün, bu sefer biraz bolca muhallebi dökebilirsiniz.
- En son üzerine tekrar biraz kurabiye parçaları serpiştirin.
- Tüm tatlı bitene dek bardakları isteğinize bağlı bir kat muhallebi bir kat kurabiye parçaları ve kenarlarında da muz olacak şekilde doldurun.
- Buzdolabında en az 2-3 saat soğutup servis edin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay veya kahve çok yakışır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Sütlü tatlı olduğu için içeriğindeki süt kemiklere çok faydalıdır.
Şeker olarak sadece pancar şekeri kullandığımız için dışarıdaki glikoz şuruplu hazır tatlılara göre oldukça sağlıklı ve hafif bir tatlıdır.
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 214kcal
