Çorbalar kış aylarında içimizi sıcacık yapan sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden diyebiliriz. Tam da bu soğuk, bol karlı kış günlerinde içinizi ısıtsın diye yapımı oldukça kolay ve pratik olan "Domates Çorbası" tarifi ile karşınızdayız 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
- Kıtır ekmek
- 4-5 dilim bayat ekmek
- Tereyağı
- kekik (İsteğe göre )
- nane (İsteğe göre )
- pul biber (İsteğe göre )
Şefin Püf Noktaları
- Çorbanızın farklı bir aroması olsun isterseniz çorbanız kaynarken içine bir tane defne yaprağı atabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz.
- Rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı ilave edip güzelce kavuruyoruz.
- Tereyağını ekleyip
- erimeye bırakıyoruz ve unu ilave edip güzelce kavuruyoruz
- Sonrasında domates salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Rendelediğimiz domatesleri yada yazdan hazırladığınız püreyi ilave edip çırpıyoruz.
- Suyunu ilave edip tuz karabiber ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Pişen domates çorbasını blenderden geçirip üzerine kaşar peyniri ve kıtır ekmek ile servis ediyoruz. Afiyet olsun❤
YANINA NE GİDER
Mantar sote, sebzeli bulgur pilavı, kış salatası.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 31kcal
