Herkesin çok sevdiği, her evde en çok tüketilen makarna, beşamel sos ve peynirle buluştu ortaya tadına doyum olmaz bir lezzet çıktı. Fırında makarna hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle size harika ve farklı bir tat hissettirecek…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 küçük kase beyaz peynir
Beşamel sos için:
Üzeri için
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Şefin Püf Noktaları
- Makarna fırında da pişeceği için çok fazla haşlamayalım biraz diri kalmalı.
- Beşamel sosumuzun kıvamı çok katı olmamalı. Eğer katı olursa içerisine bir miktar daha süt ilave edebilirsiniz.
- Dilediğiniz makarnayı kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak makarnamızı tuzlu suda haşlayıp pişirelim.
- Makarnamız pişerken beşamel sos için küçük bir tencereye tereyağı, sıvıyağ ve unu alarak 2-3 dakika kavuralım.
- Üzerine 2 su bardağı sütü azar azar ilave ederek çırpma teliyle hızlıca karıştırarak muhallebi kıvamında bir sos elde edelim. En son karabiberini ekleyelim.
- Makarnamızı uygun bir borcama alarak üzerine beşamel sosunu ilave ederek güzelce heryerine yedirerek karıştıralım.
- Üzerine peyniri ekleyelim tekrar karıştıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Sebze yemeklerinizin yanına çok yakışacak bir tarif mutlaka denemelisiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 164kcal
