Renkli pilavlar istiyorsanız hadi tarifime gelin. Size nefis bir maklube tarifi nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla anlatıyorum…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr dana kuşbaşı
- Yarım konserve garnitür
- 2 su bardağı pirinç
- 2 orta boy patates
- Tuz
- sıvıyağ
- 3 su bardağı Et suyu
Nasıl yapılır
- Etimizi düdüklüye koyalım ve güzelce haşlayalım
- Patateslerimizi soyalım ve küp küp doğrayalım
- Pirinçlerimizi suya koyalım yarım saat önceden
- Patatesleri kızartmaya başlayalım
- Haşlanan etlerimizi biraz didikleyip az yağ ve tuzda bi kaç tur çevirelim ve kenara alalım
- Kızaran patatesleri de kenara alalım
- Garnitürlü pilavımıza başlayalım
- Yağ koyduğumuz tencerede pilavları iyice kavuralım
- Sonra garnitürlüleri ekleyelim
- Tuzunu ve et suyunu ekleyelim
- Pilav suyu çekene kadar kapağını açmayın
- Uygun bir tencereye bastırarak etleri dizelim
- Pilavın yarısını tencereye koyalım tekrar bastıralım
- Arasına kızarttığımız patatesler koyalım
- Kalan pilavı da ekleyip güzelce bastıralım kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım
- Uygun bir tabağa ya da tepsiye ters çevirerek servis edebilirsiniz.
