Kokusuyla ayrı görüntüsüyle ayrı lezzetiyle ayrı bizi mest eden bir muffin tarifi. İster sade ister üzerini krem şanti ile süsleyip ister pudra şekeri ile süsleyip servis edebileceğiniz çok amaçlı bir tarifle sizlerleyim 😊 bizim evde Yediden yetmişe herkesi mest eden bu tarifi tam ölçüleriyle sizlerle de paylaşmak istedim. Haydi bu nefis tarifi denemeyen kalmasın 🤌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 yumurta
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 2 kahve fincanı sıvıyağ
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 6 kahve fincanı un
Şefin Püf Noktaları
- Üstleri iyice kızarana kadar fırını açmayın yoksa siner muffinleriniz.
- Pişip pişmediğini anlamak için kürdanı batırın temiz çıkıyosa pişmiştir eğer hamur yapışıyorsa henüz pişmemiştir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle şeker ve unu karıştırma kabına alarak şeker iyice eriyene kadar çırpılır.
- Üzerine yoğurt ve sıvıyağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
- Un ve kabartma tozuda eklendikten sonra karıştırarak damla çikolatasını ekliyoruz.
- Muffin kalıbımıza kağıtları yerleştirerek karışımımızdan yeterli miktarda kalıplara döküyoruz.
- 150 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişiriyoruz. Kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
- Piştikten sonra soğuması için ızgara telinin üzerine alıyoruz. Soğuduktan sonra kalığtan çıkartıp servis yapabilirsiniz.
- İster piştiği hali ile ister üzerini krem şanti ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤌.
YANINA NE GİDER
Çay ve kahveniz yanı sıra gün ve doğum günü menülerinizde kullanacağınız enfes bir tarif.
