Börek tadında fırında makarna makarnanın her türlüsünü severiz yemeklerimizin tamamlayıcısı birçok değişik sos ve çeşidi ile özellikle çocukların çok sevdiği harika lezzet fırın makarna da beşamel sos ve kaşar peyniri ile börek tadında güzel bir alternatif fırın makarna için ortası delik çubuk makarna var onunla da yapabilirsiniz ben hep düdük makarna çeşidini kullanarak yapıyorum denemek isteyenler buyurun tarife
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Beşamel sosu yaparken unun kokusunun çıkması için kavurma işlemine özen gösterelim ayrıca tuzu mutlaka kaynadıktan sonra atalım
Nasıl yapılır
- Öncelikle makarnayı haşlayalım.
- Ayrı bir tencereye margarin ya da tereyağı koyup eritelim.
- üzerine sütü ekleyip 1_2 dakika unun kokusu çıkması için kavuralım.
- Ardından üzerine sütü dökelim sürekli karıştırarak beşamel sosumuzu topaklanmadan pişirelim
- Kaynadıktan sonra tuzunu ve biberini atalım
- Makarnayı süzüp 1 çay kaşığı tuz atıp karıştıralım beşamel sos ile güzelce karıştıralım
- Yağladığımız fırın kabına ya da tepsiye döküp üzerine kaşar peyniri rendeleyerek önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.
- Kaşar eriyip kızarınca makarnamızı fırından alabiliriz. Herkese afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Soğuk içecekler ile servis edebileceğiniz fırın makarnanızın yanına güzel bir cacık yada salatada çok yakışır
