Yumurta sevmeyenler bile beğenecek. Öyle güzel bir tarif. Küçükken yumurtayı sevmezdik, annem de bize yedirmek için yumurtayı farklı şekillerde yapardı öyle sevdirdi bize yumurtayı. Eskiler hiç unutulmuyor 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtayı güzelce çırpın.
- Baharatı damak zevkinize göre ayarlayın.
- Kaşar peyniri attıktan sonra yumurtayı katlayıp ocaktan alın.
- Kekik de çok yakışır.
Nasıl yapılır
- Yumurtayı bir kaseye çırpın.
- İçine pul biber, tuz ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin, tekrar karıştırın.
- Tavaya sıvıyağ ve tereyağını alın tereyağı eriyince yumurtayı ekleyin.
- Biraz pişince toz biber serpin.
- Ardından bir kenarına kaşar peyniri serpin.
- Sonra katlayın tabağa alın.
- Maydanoz serpin dilimleyip servis edin. Afiyet Olsun.
YANINA NE GİDER
Çay yanına kahvaltıda çok güzel olur. Tereyağlı ekmekle çok güzel gider.
