Klasik tencere yemeklerini millet olarak severiz.bugun ben de size çocukluğumdan kalma bu güzel patates yemeği tarifini vereceğim.tarifimi detaylarıyla inceleyip siz de ailenize yapın ve bu geleneksel lezzet tüm yeni nesiller de yiyerek büyüsün.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5 adet patates (orta boy )
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Şefin Püf Noktaları
- Patatesleri güzelce kavurursanız lezzeti artırmış olursunuz
Nasıl yapılır
- Tencereye kıymayı alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralim
- Tereyağı ekleyelim
- İnce doğranmış soğanlari ekleyelim
- Soğanları seffaflasana kadar kavuralim
- Salçayı ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavuralim
- Soyup yikadigimiz patatesleri gelişigüzel doğrayalım
- Tencereye patataesleri siviyagi ve karabiberi ekleyip güzelce kavuralim
- Patatesler tencereye çabuk yapışıp yanabilir sık sık karıştıralım
- Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekip patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Tereyağlı bulgur pilavı ve turşu ile güzel bir öğün hazirlamis olacaksiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Patates uzun süre tok tutar
