Profiterol hamuru hazırlamadan, gerçek lezzetini aratmayacak bu efsane tatlıyı kedi dili ile hazırlayarak canınızın istediği her anda veya davet sofralarınız için kolayca hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Dilim dilim yenecek ama tadını damaklarda bırakacak olan bu lezzet harikasının gönüllere taht kuracağından emin olabilirsiniz. Kedi dilli yalancı profiterol ile keyfinize keyif katmak için tarifimin yapım aşamaları sizler için geliyor. Bu nefis yalancı profiterolü denemenizi tavsiye ediyorum.
Orijinal profiterolü hiç aratmayan, hatta pastaneleri bile kıskandıracak lezzette çok kolay bir profiterol tarifine ne dersiniz? Evet dediğinizi duyar gibiyim, o zaman böylesine harika bir lezzet için doğru yerdesiniz. Profiterol özellikle çikolata severler için tam bir favori lezzetlerden bir tanesi. Şimdiden deneyecek olan herkesin ellerine sağlık olsun…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket kedi dili
Kreması İçin:
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
Çikolata Sosu İçin:
Krem Şanti İçin:
- 1 su bardağı süt (Soğuk)
- 1 paket krem şanti (Sade)
Üzeri İçin:
Şefin Püf Noktaları
- Kremanızın ve çikolata sosunuzun tabanının sarmaması için kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ediyorum.
- Tatlınızı arzu ederseniz kuplarda da yapabilirsiniz.
- Kremanızı pişirdikten sonra koyu kıvamda olması gerekiyor, hatta kaşık yardımıyla daha rahat karışmasını sağlayabilirsiniz.
- Tatlınızın üzerini mevsim meyveleri ile de süsleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle kremamızı hazırlamakla başlıyoruz. Tenceremize un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısı ve sütümüzü ekliyoruz, aralıksız karıştırarak kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Hazırladığımız kremamızı soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer tarafta 1 paket krem şantimizi, 1 su bardağı soğuk süt ile çırpıyoruz ve buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
- Sonrasında çikolata sosumuz için tenceremize un, toz şeker, sıvı yağı, kakao ve sütümüzü ekliyoruz, kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Hazırladığımız çikolata sosunu soğumaya bırakıyoruz.
- Soğumuş olan kremamızın içerisine, buzdolabında dinlenen krem şantimizi ekliyoruz ve 5 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
- Krem şantili kremamızın üzerine kedi dillerimizi ufak ufak kırıyoruz ve bir güzel özleşene kadar karıştırıyoruz.
- Kedi dilli kremamızı borcamımıza döküyoruz ve yayıyoruz.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu döküyoruz ve buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlendirdiğimiz kedi dilli yalancı profiterolümüzü dilim dilim keserek servise hazırlıyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN…
YANINA NE GİDER
Çok pratik ve bir o kadar da çok lezzetli olan tatlınızı çok iyi demlenmiş çay ile ikram edebilirsiniz. Tatlınızın üzerini hindistan cevizi ile süsledikten sonra yanına muz, çilek veya kivi ekleyerek harika bir sunum yapabilirsiniz.
