Güzel akşam yemeklerinin başlangıcıdır çorbalarımız.Ezogelin çorbası da çoğu insanın vazgeçilmez bir lezzetidir. Mis gibi naneli tadıyla, görüntüsüyle, içindeki vitaminlerle masalarımızın önemli lezzetlerinden biridir. Sizlere lezzetli bir ezogelin çorbası tarifim var. Hadi bir bakalım lezzetli Ezogelin çorbası tarifimize.Afiyet olsun 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Sıcak su (kıvamına göre)
Şefin Püf Noktaları
- Naneyi tereyağı ile birlikte kavurup en son ilave edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Sıvı yağda soğan ve sarımsağımızı kavuralım.
- Salça ve baharatlarımızı ilave edelim.
- Mercimeğimizle beraber 3 dakika kadar kavuralım.
- Üzeri geçene kadar sıcak suyumuzu ilave edelim.
- Arada karıştırarak çorbamızı kontrol edelim.
- (Kıvamına göre suyunu ayarlayabilirsiniz.)
YANINA NE GİDER
Ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Besleyici olduğu için uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Folik asit sağladığı için kansızlık problemlerine karşı düzenli tüketilmesi önerilir.
Sinir sistemini kuvvetlendirir.
Halsizlik konusunda kişiye demir sağlayarak kan yapımını hızlandırır.
Yağ oranı düşük, lifli gıda olduğu için daha sıkı bir vücuda sahip olmanıza yardımcı olur.
