Pizzayı sevmeyen yoktur herhalde. Hele de evde çocuk varsa mutlaka her annenin pizza yapmayı bilmesi gerekir.siz de bu muhteşem lezzetli hamuru ile çok sevilen pizzayı deneyerek çocuklarınızı temiz içerikli bir pizza ile mutlu edebilirsiniz.detaylar için buyurun tarifime
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatli kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı kadar ılık su
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates salçası (veya 1 su bardağı domates sosu)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 dis sarımsak
Pizza üzeri için: Ne arzu ederseniz
- rendelenmiş Kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- Mantar
- Kuru domates
- Mısır
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru on pişirme yaptıktan sonra üzerine sosunu sürüp soğutup poşete veya streç filmle sararak dondurucuya koyarsanız daha sonra çıkarıp çözülmeden üstüne malzemeleri ekleyip pratik bir şekilde pizza yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Önce hamuru hazırlayın
- Malzemeleri yoğurma kabına alın güzelce ozlesene kadar yogurun
- Ağzını kapatıp ılık ortamda mayalanmaya bırakın
- Bu sırada sosu hazırlayın
- Salça kullanacaksanız bir sos tavasına salça ve yeteri kadar ılık su alıp salçanin kıvamıni açın sarımsağı rendeleyip ekleyin baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Domates sosu ile hazirlayacaksaniz su eklemeden aynı şekilde sosunu hazırlayın
- Diğer malzemeleri ince ince doğrayıp hazırlayın
- Kaşarları rendeleyin
- Yaklaşık 30 dakika sonra mayalanmış olan hamuru açıp havasını alın
- Üç bezeye bölün
- Birinciyi arzu ettiginiz incelikte açıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın
- Üzerine çatalla delikler delin
- 190 derece fırında yarı pişmiş kıvama gelene kadar ön pişirme yapın
- Fırından alıp üzerine sostan sürün
- Özellikle kenarlara iyice sürün kırmızı pişmesi için
- Üzerine kaşar rendesi ve dilediğiniz malzemeleri dizin
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirin
- Çıkarıp ilk sıcaklığı çıkan pizzayı dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Ayran veya gazlı içecekler
