Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi

Bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım

Unumuzu kontrollü ilave edelim.

Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamı olması gerekiyor.

Üzerini örtüp 15 dk mayalanmaya bırakalım.

Tezgaha un serpip hamuru tabak inceliğinde merdana yardımıyla açalım.

İster bıçakla ister kalıpla uzu şerit şekilde keselim küçük kareler elde edelim ve kurumaması için üzerini örtelim.

Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartalım . Kısık ateşte olmasına dikkat edelim.

Çabuk kızarıyor o sebepten başından ayrılmayın. Kızaranları tabağımıza alıp

İsterseniz bir gün önceden yoğurup buzdolabına kaldıralım. Kızartmaya yarım saat kala çıkartalım oda sıcaklığına geldikten sonra kızartalım.