Jambonlu Peynirli Çörek Tarifi

Unu eleyerek yumurta, sıvı yağ, tuz ve yeteri kadar süt ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Hamuru 6 eşit parçaya ayırın. Her birini merdane yardımı ile bıçak sırtı kalınlığında açın.

Fırını 200 °C ısıtın. Taze soğan ve dana jambonu küçük küçük doğrayın, maydanozu ince kıyın.

Ezilmiş beyaz peynir ve küp şeklinde doğranmış kaşar peynir ile karıştırın.

İç malzemesini her hamur parçasının yarısına yarım ay şeklinde bölüştürün. Hamurun açık tarafını üzerine kapatarak pişme esnasında açılmamalarını sağlayın.

Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz çörekleri, altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.