Misafirlerinize harika bir ekşili balık ziyafeti çektirin . Üstelik koku bırakmaz 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet palamut
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy Kuru soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- yarım limon
- bir kaşık domates salçası
- bir tutam tuz
- az miktar sıvıyağ
- 2 bardaktan biraz az su
Şefin Püf Noktaları
- Tencerenin ağzı mutlaka kapalı olmalı ve pişmesi kontrol edilmelidir. Patatesler yumşadığında yemeğiniz pişmiş demektir. W
Nasıl yapılır
- Palamut güzelce temizlenip, yıkanır ve enlemesine kalın dilimlerde kesilir.
- Patatesler güzelce yıkanıp soyulur ve daireler halinde kesilir .
- Domates yıkanır ve daireler halinde kesilir .
- Daha sonra ocağa alınan tencereye soğan ve sarımsak doğranır az miktar yağda biraz kavrulur. Daha sonra salça eklenir biraz daha kavrulur .
- Hazırlanan balık , patates ve domates tencereye dizilir .
- Üzerine tuz serpiştirilir ve limon sıkılır . İki su bardağından biraz az su eklenir ve orta ateşte pişmeye bırakılır .
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Omega ve vitaminler bakımından zengindir ve sağlığa çok faydalıdır .
