Bildiğiniz yoğurt çorbasından daha farklı ve bağımlılık yapacak bir lezzet
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sosu ılıştırmazsanız çorbanız kesilir
- Sunum esnasında tereyağı ve toz kırmızı biber yakarak üzerene dökebilirsiniz
Nasıl yapılır
- Tereyağ ve sıvıyağı tencereye alıp eritin
- Üzerine unu koyup un kokusu çıkana kadar kavurun
- Kavrulan una tel şehriyeyi ekleyip 1-2 dk daha kavurun
- Ardından suları ekleyip kaynamaya bırakın
- Başka bir kapta yoğurt,süt ve sarımsağı homojen bir hal alana kadar karıştırın
- Kaynayan sudan sosunuza 1-2 kepçe ekleyip ılıştırın
- Aksi takdirde yoğurt kesilir çorbanızın tadı bozulur
- Sosunuzu karıştırarak suya ekleyin
- Tuz ve baharatı koyun
- Kapağını kapatıp 15 dk kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun:)
