Kekik usulü arpa şehriyeli pilav tarifi veriyorum…. Tam kıvamında ve tam ölçülü bir pilav tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
- 2 tane orta boy domates
- 1 tane çarliston biber
- 1 tane orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar sıcak su
Şefin Püf Noktaları
- Kısık ateşte malzemeleri öldürmeden pişirmek
Nasıl yapılır
- Önce Arpa şehiriyeleri kavuruyoruz
- Kavrulan arpa şehriyeye Soğan ve sarımsağı ekliyoruz
- Sonra rendeleyip domatesi Ve biberi ekliyoruz
- Salça kekik toz biberi tuzu karabiberi ekleyip
- 3,4 dakika kavuruyoruz
- Bulguru koyup 3 dakikada öyle kavuruyoruz
- En son yeteri kadar su yu koyup orta ateşte 20 dk pişiriyoruz
- Biraz dinlendikten sonra turşuyla servis ediyoruz. Afiyet olsun…🙋🏻♀️
Video
YANINA NE GİDER
Bamya
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Enerji deposu
