İçinde yok yok bu atom kurabiyenin. Elmalı, cevizli, kuru üzümlü, kayısılı, ve incirli kurabiyenin yapılış videosunu da tarifle ekledim dileyen izleyerek de yapabilir.
Sipariş Fiyatı
🛒 20 adet 80 tl
Yiyenlerin hayran kaldığı bir tarif.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Elmalı harç için:
- 4 elma
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım su bardağı ceviz
- 8 adet kuru kayısı
- 4 adet kurutulmuş incir
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kurabiye hamuru için:
- 1 yumurta sarısı
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı doğranmış ceviz içi
Şefin Püf Noktaları
- Hamurun yumuşak ele yapışmayan olmasına dikkat edilmeli.
- Elmalı harç mutlaka soğumuş olmalı.
Nasıl yapılır
- Öncelikle elmalı harcı yaparak başlayalım. Elmaları soyuyoruz, rendeleyip şekeri ilave edip ocağa alalım
- Suyunu saldıktan sonra tarçını ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
- Sonradan diğer malzemeleri üzüm, kayısı, ceviz ve inciri ilave edip soğumaya bırakın
- Hamuru için kabartma tozu ve un hariç malzemeleri karıştırıyoruz.
- Kabartma tozu ve unu ilave ediyoruz.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz.
- İçerisine soğuyan elmalı harctan ilave edip kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
- Yuvarlanan hamuru önce yumurta akına sonra cevize batırıyoruz.
- Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından aldığımız kurabiyelerin üzerine birer yemek kaşığı pekmez döküyoruz.
YANINA NE GİDER
Çay
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Tatlı krizlerini giderecek birazcik sağlıklı bir tarif
Ellerine sağlık hocam 🙋🏻♀️
Harika görünüyor 😍
Teşekkür ederim hocam🥰
Mis gibi 😋
Teşekkür ederim karşim👍🌺
Ellerine sağlık 🌸🌸
Teşekkür ederim canım 🌺🌺
Ellerine sağlık canım
Teşekkür ederim canım 🌺
Harika 👍
Sağol canım😉