Bebeğim için farklı ve çeşitli tarifler yapıyorum. Hem damak tadı oluşsun hem de ilerleyen yaşlarda yemek seçme sıkıntısı yaşamayalım diye 🙂 Bu poğaçayı da 1 yaş ve üzeri bebek ve çocuklarınıza ara öğünlerinde kahvaltılarında verebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam dereotu (ince kıyılmış )
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı herhangi bir peynir
- 1 su bardağı yulaf unu
- Aldığı kadar da tam buğday un
- 1 yemek kaşığı ruşeym (Buğday özü)
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- susam
Şefin Püf Noktaları
- 1 yaş altı bebekler için yapacaksanız sadece yumurta sarısı kullanın, tuz ilave etmeyin, peyniri ona göre seçin yada peynirsiz yapın.
- Un miktarını fazla kaçırmayın sert olur.
- Fırında fazla bekletmeyin kurur.
- Mutlaka cam kavanozda muhafaza edin.
Nasıl yapılır
- Bütün malzemeleri uygun bir kapta karıştırın.
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar tambuğday unu ilave edin.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün
- Daha sonra susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sonra çıkarıp oda sıcaklığına geldiğinde cam kavanozda muhafaza edin.
- Bebişlerimize afiyet bal şeker olsun.
YANINA NE GİDER
Bebeklerimize ara öğünde yoğurt ile ya da kahvaltı menülerine ekleyebilirsiniz.
