Beyaz çikolatanın kekle muazzam uyumuna aşık olacaksınız..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket bitter çikolata
- 2-3 paket sütlü çikolata
- 2 paket beyaz çikolata
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 100 gr. tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
Şefin Püf Noktaları
- Fırında çok bekletmeyelim ki beyaz çikolatası çok katılaşmasın.
Nasıl yapılır
- Beyaz çikolatalı brownie yapılışı;
- Bir tencereye tereyağını koyup eritelim. Eridikten sonra ocağın altını kısıp bitter ve sütlü çikolataları ekleyelim
- Tereyağının sıcaklığında iyice eritelim.
- Bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpalım.
- Erimiş çikolata sosunu karışımın içine döküp tekrar çırpalım.
- Daha sonra un ve kakaoyu harcımızın içine dökelim. Spatulayla iyice karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş borcama harcımızın yarısını döküp yayalım.
- Üzerine beyaz çikolataları tüm harcı kaplayacak şekilde dizelim. (İçinin çikolatasının bol olması için)
- Kalan harcı da üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Kekimiz piştikten sonra dilerseniz üzerine dondurmayla servis edebilirsiniz, afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Dondurmayla servis edebilirsiniz.
