Akdeniz bölgesinde yetişen saksılarda süs bitkisi olarak da tercih edilen biberiye özellikle et yemeklerine kattığı aroma ile bilinse de soslara da çok yakışır ayrıca sağlık alanına birçok katkısı vardır. Biberiye kalsiyum demir fosfor mineralleri açısından oldukça zengindir bir tutam biberiye ile hazırlayacağınız çayı ise hafızayı güçlendirir. Konsantrasyonu arttırır bağışıklık sistemini güçlendirmek için hazımsızlıktan kurtulmak için gaz ve şişkinlikten kurtulmak için sıklıkla tercih edilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru biberiye
- 1 yemek kaşığı yeşilçay
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 su bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Bitki çayınızı kaynatmayın demleme yöntemi ile günlük taze olarak yapmanızı tavsiye ederim
Nasıl yapılır
- Günde iki bardak içebileceğiniz biberiye çayını hazırlarken. Diğer bitki çaylarında da olduğu gibi demleme tekniği kullanıyoruz.
- Uygun bir demliğe biberiye yeşil çay ve çubuk tarçını atıp Üzenine 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz
- 10 dakika dinlendirip süzerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Biberiye çayı kalsiyum demir fosfor mineralleri açısından oldukça zengindir
Bir tutam biberiye ile hazırlayacağınız çayı ise hafızayı güçlendirir.
Konsantrasyonu arttırır bağışıklık sistemini güçlendirmek için hazımsızlıktan kurtulmak için gaz ve şişkinlikten kurtulmak için sıklıkla tercih edilir.
